Vignobles

Vignoble le Clos des chaumes

Les cépages

Le vignoble du Clos des Chaumes est composé des cépages suivants :

• Cépage Blanc : Chenin – Chardonnay
• Cépage Rosé : Gamay – Pinot noir
• Cépage Rouge : Cabernet Franc  – Gamay – Pinot Noir – Négrette
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Topographie du vignoble

Le vignoble présente une topographie de coteaux à pente faible exposés plein sud d’une altitude de 30 à 45 mètres. Le sol est composé en majorité de couches de roches cristallines tels que le schiste et la rhyolite, recouverts de limon léger et sableux

Vignoble le Château Brédurière

Les cépages

• Cépage blanc : Chenin / Chardonnay
• Cépage Rouge : Merlot

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Les origines du Vignoble

Le château de la Brédurière a été construit en 1209 et son pigeonnier en 1605.
Il a traversé la guerre de cent ans, les guerres de religion et a été brulé en partie pendant les guerres de Vendée.

Sa reconstruction a eu lieu en 1904. Au 17^ème siècle, sa production de vin restait importante et son vignoble s’étendait sur 65 hectares. Les deux énormes pressoirs d’époque en témoignent encore aujourd’hui.

.La vigne a disparu du château en 1992. Le vignoble a été réintroduit par Fabien Murail en 2013, sur une superficie de 2 hectares.

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Topographie du Vignoble

ce micro terroir de pente faible exposé plein sud se compose de silex en surface et d’un mélange de schiste et d’argile bleue en profondeur.